Les sous-produits de la farine de poisson produisent de l'huile de poisson de grande valeur dans l'industrie

Le poisson délicieux sur nos tables est une histoire cachée de ressources sous-utilisées.génère des quantités importantes d'huile de poisson comme sous-produitL'élimination de cette ressource représenterait à la fois un gaspillage économique et des dommages environnementaux.

Le raffinage de l'huile de poisson est le processus essentiel pour relever ce défi.et produits d'oxydationLe produit raffiné trouve des applications dans la fabrication d'aliments, les produits pharmaceutiques et les compléments alimentaires,représentant une valeur économique considérable.

Le raffinage en quatre étapes

Déguisementélimine les phospholipides et autres substances gommées susceptibles d'entraver le traitement ultérieur.Neutralitéélimine ensuite les acides gras libres par traitement alcalin ou distillation moléculaire, ce qui réduit efficacement la teneur en acide de l'huile.

La troisième phase,blanchiment, utilise du charbon actif ou des adsorbants similaires pour éliminer les pigments de couleur, ce qui donne un produit plus clair et plus visuellement attrayant.déodorationutilise la distillation sous vide pour éliminer les odeurs désagréables et améliorer la saveur.

Approches de traitement personnalisées

Les exigences de transformation varient considérablement selon la matière première. Les huiles de poisson à teneur en acide plus élevée peuvent nécessiter des traitements de neutralisation plus intensifs ou répétés.Les techniciens doivent surveiller attentivement la température et la pression tout au long du processus afin d'éviter la dégradation des nutriments ou la contamination secondaire..

Cette technologie de raffinage représente une avancée cruciale dans l'utilisation des ressources, en s'attaquant simultanément aux préoccupations environnementales tout en créant des produits haut de gamme.,Le raffinage de l'huile de poisson est prêt à apporter une contribution de plus en plus importante aux pratiques aquacoles durables dans le monde entier.